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家扶中心
【大紀元1月28日訊】(大紀元記者孫幗英南市報導)農曆新年將近，台南家扶中心家友會於27日在中心舉辦「幸福年菜～幸福傳情」活動，讓受助孩子親手為家長烹調美味佳餚，與家長共享幸福的滋味。
「幸福年菜～幸福傳情」活動以「愛.分享.幸福.感恩.惜福」為主軸，由家友會提供年菜採買的經費，參加的18戶家庭60位親子需各自想出兩道拿手菜，年菜製作中家長只能在旁動口指導，所有的操作均由孩子獨立完成，主要是希望家長能『放下』，也藉此機會讓孩子體會父母為家奔波的辛勞。
讀大四的阿煒表示，媽媽以修改衣服維持家計，每天幾乎都要工作到晚上8、9點才回家，所以很少和媽媽一起用餐。他為了讓媽媽享用一餐豐富且別具意義的佳餚，在活動前就仔細詢問料理步驟並下廚演練。
就讀大三與大一的李家姐妹小佩與小婷，看到母親開心的笑著，都認為參與此次的活動特別有另一種滋味。她們表示，有母親在一旁指導，她們體會其實每一道料理的製作過程中都包含了母親的辛勞，也才知道母親一直都很注意每一個孩子對不同口味料理的喜歡。
每個母親看著孩子專注的烹調著，臉上的欣慰笑容溢於言表；而當孩子端出一道道幸福年菜並說出心中對父母無限的感恩時，父母對孩子孝心的表現，不禁流下感動的淚水。
活動的最後更以影片『珍惜食物和水』作為結束，讓所有參與活動的親子知道還有別人比自己更悲慘，自己所擁有的幸福是比別人來的更多，更應懂得珍惜現有的幸福與生活。
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