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三聚氰胺
【大紀元10月19日訊】（BBC報導） 台灣衛生署表示，在來自中國大陸的食品添加劑碳酸氫銨內發現三聚氰胺，將停止進口這一產品。
台灣衛生署星期六（10月18日）召開記者會，稱台灣日前抽檢自中國大陸進口碳酸氫銨（台灣俗稱「銨粉」或膨鬆劑），檢出三聚氰胺70到300ppm。
台灣衛生署表示在星期五夜間已經發佈公告，禁止繼續進口中國大陸生產的碳酸氫銨，並要求各地縣市衛生局分頭清查、封存有關產品。
衛生署副署長鄭守夏表示，台灣目前只有東鹼股份有限公司從中國大陸進口碳酸氫銨，供應商分別是河北石家莊辛集市化二化工有限公司和福建福州市耀隆化工集團。
台灣方面稱，目前當局掌握所有進口碳酸氫銨的流向，將會逐一進行查封，並會把處理情況通報給世界衛生組織。
WHO
碳酸氫銨是一種碳酸鹽，通常作為化肥使用，由於它不含有害的中間產物和最終分解產物，而且長期施用不影響土質，因此被視為最安全的氮肥品種之一。
作為食品添加劑的碳酸氫銨則是食品膨脹劑，主要作為發泡（酵）劑用於麵包、餅乾、糕點等烘烤食品的製作。
另外，碳酸氫銨也被廣泛用於化工以及電子器械等領域。
鄭守夏表示，碳酸氫銨作為膨脹劑，只是小量使用，應該不會對人體構成危害，而且市場抽查可能添加了碳酸氫銨的食品也沒有發現三聚氰胺。
但他仍然表示，這一事件顯示大陸的食品安全確有疑慮，也突顯台灣加入WHO的必要性。
鄭守夏說，顯然三聚氰胺食品污染已從奶粉、奶精等含乳製品擴散到其他產品，衛生署下午將邀集行政院消保會、經濟部、農委會、陸委會、法務部等部門召開處理三聚氰胺食品污染跨部會專案會議，研究後續處理措施。(http://www.dajiyuan.com)
