【大紀元11月25日訊】(大紀元記者謝漫雪北卡報導)北卡三角區開了一家新的南韓超市，大白菜5.99一箱。這個消息在北卡三角區的華人中傳開了。
11月19日，記者走訪了這家新開張的南韓超市- S MART. 據超市經理 Hans Choe 介紹，S MART 於今年10月中旬開張，至今一個半月。老闆是一位老北卡，在三角區已經居住了25年。由於老闆一直對超市、餐飲一行感興趣，也想要為顧客提供這樣一個地方，最終開辦了這家超市。「但超市並不是其主要的經營項目，也不靠其收入。」 Choe先生說，「如果超市能夠持平，他就滿意了。」
S MART剛開業，就面臨經濟雪崩。怎樣面對如此困境，Choe先生表示，顧客對物價能夠接受，感到高興，這是我們願意看到的。
Choe先生表示，S MART絕大部份貨品來自南韓、日本和台灣。「由於最近中國市場出現的問題，我們必須非常小心的查問從中國來的貨品。」 「貨品在到達發貨商那裏接受一次檢查，從發貨商到我們這裡還要接受一次檢查才能上架。如果發現有毒食品，就必須下架。」
Choe先生說：「常有顧客問這是哪裏的產品，如果是中國產的，他們或者是放回到架上，或者是仔細的察看，這種情況最近出現很多。」
據Choe先生介紹，S MART在營銷和管理方面，側重於保持貨品的乾淨和新鮮，對於商店認為不太新鮮的物品，寧可扔掉；同時S MART提供較有競爭力的價格。「如果我們能夠從發貨商那裏拿到較低的價格，我們就可以為顧客提供同樣優惠的價格。這個不是我們怎樣和顧客做生意的問題，是怎樣和發貨商做生意的問題。」「我們不從顧客那裏盈利，我們的盈利來自於批發商。」
S MART的餐飲部提供傳統的韓國食品，價格在6-7元之間。餐飲部不買單結賬，顧客點菜付賬都在前台，點菜通過內部系統直接傳送到餐飲部。Choe先生表示，「這樣做的原因有二，一是我們不想一邊收錢，一邊取拿食物，因為錢上的贓物會很容易傳開；二是如果顧客都擁擠在餐廳前，嘈雜的環境會影響廚師工作。」「我們歡迎顧客參觀廚房，所以安裝了大面的櫥窗，顧客可以透過櫥窗看到廚房裡工作的情景。」
S MART 的地址: 1000 Ryan Rd, Cary, NC 27511(http://www.dajiyuan.com)
