原料：
蝦仁200克。紹酒、芝麻油各一大匙，醬油、豆瓣醬各一大匙半，番茄醬、蔥末各兩大匙，白糖一小匙，澱粉兩小匙，薑汁、蒜末、蔥各少許。
做法：
１蝦去殼切開背部，去除腸泥，大蝦仁可以切半。
２將蝦仁、所有調料放入容器，攪拌均勻，高火2分鐘。[美食論壇]
３取出２上下翻動，加蓋高火1分鐘後攪拌均勻，盛盤，撒上蔥，即可食用。
(來源:中國美食網)
2008-11-05 02:31 中港台時間|11-04 13:50 更新
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蝦仁200克。紹酒、芝麻油各一大匙，醬油、豆瓣醬各一大匙半，番茄醬、蔥末各兩大匙，白糖一小匙，澱粉兩小匙，薑汁、蒜末、蔥各少許。
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１蝦去殼切開背部，去除腸泥，大蝦仁可以切半。
２將蝦仁、所有調料放入容器，攪拌均勻，高火2分鐘。[美食論壇]
３取出２上下翻動，加蓋高火1分鐘後攪拌均勻，盛盤，撒上蔥，即可食用。
(來源:中國美食網)
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