炸蠣黃

1、準備材料：鮮牡蠣用鹽、姜粉抓一下

2、西蘭花過熱水

3、用鹽、橄欖油、白胡椒粉拌一下

4、牡蠣兩面拍生粉，在蛋黃液體裡打個滾入七成熱的鍋，一分鐘後撈出；等油九成熱在放進去炸到金黃，就可以了。

5、牡蠣外表金黃內裡鮮嫩多汁，撒些椒鹽就是道簡單美味地家常菜~

(來源:美食中國網)