【大紀元4月23日訊】(據民視新聞報導)根據英國最新研究發現，食用色素和防腐劑極可能就是引發幼兒出現過動的元兇。消基會因此檢測市售蜜餞和果凍，結果就發現，幾乎所有同類的零食，都含食用色素和防腐劑，如果常常食用，就會出現過動症狀，長期下來對腦部智力也會有嚴重傷害。
橘色粉紅色再加上紫色，彩虹般鮮豔的果凍冰棒，最受小朋友喜愛，小朋友想要來一根，不過家長似乎有點顧慮。
家長的顧慮不是沒有原因，因為英國最新研究發現，食物含的色素和防腐劑，就是引發兒童出現過動元兇，更恐怖的是，消基會檢測市售蜜餞和果凍，幾乎同時含有這兩項物質。
根據英國研究，食用色素中的黃色4號5號和紅色40號，再加上苯甲酸鈉防腐劑，不僅會引發氣喘更可能導致幼兒過動和注意力不集中。
雖然食物含有色素和防腐劑都是合格添加劑，不過多吃會對幼兒腦部產生的嚴重傷害，醫界更警告這種傷害是無法復原的，身為家長的您不得不注意。
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