【大紀元7月23日訊】(據民視新聞報導)景氣不好，工作難找，還有企業縮編裁員，不少失業或是找不到工作的人乾脆學做小吃、烘焙或是美容等專門技術，自己開店當老闆，這也讓這些訓練課程的補習班，班班爆滿，其中報名餐飲類的人數，更比去年呈倍數成長。
鍋子一熱，郭先生忙著把食材放下去，失業的他來學小吃快一個月了，雖然一邊還有老師指導怎麼料理，但這道蚵仔煎可難不倒他，希望拜師學成後，可以自己開店，同樣有雄心壯志的，還有這位原本學設計的張先生，因為找不到理想工作，乾脆到這兒學作西餐。
來學一技之長的還有他們，瞧瞧大家仔細聆聽講解，認真把製作過程記下來，最後親自烤出香噴噴的蛋糕來。
景氣不好，來學作菜烘焙、考證照的人越來越多，訓練班業者說，現在一天15個班通通爆滿，報名人數比去年成長1.3倍。
時機壞壞，有的公司倒，有的被資遣，有的找不到工作，只是就算證照到手，自己當老闆，這一身好手藝，也得要有客人上門才行啊!
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