加州後年禁食肆用反式脂肪

【大紀元7月26日訊】(明報新聞網2008年7月26日報導) 美國加州州長阿諾舒華辛力加簽署法案，由2010年起禁止州內食肆及出售食物的店舖使用含反式脂肪。

加州成為美國首個州立法禁用反式脂肪。根據法例，餐廳必須在2010年停用含反式脂肪的食油及植物油；到2011年，反式脂肪禁令就會擴大至所有焗製及油炸食品。

違反禁令的，最高刑罰是罰款25至1000美元。