加州后年禁食肆用反式脂肪

【大纪元7月26日讯】(明报新闻网2008年7月26日报导) 美国加州州长阿诺舒华辛力加签署法案，由2010年起禁止州内食肆及出售食物的店铺使用含反式脂肪。

加州成为美国首个州立法禁用反式脂肪。根据法例，餐厅必须在2010年停用含反式脂肪的食油及植物油；到2011年，反式脂肪禁令就会扩大至所有焗制及油炸食品。

违反禁令的，最高刑罚是罚款25至1000美元。