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角落的芬芳:壯圍鄉的 哈密瓜

文、圖/徐正毅
2008-07-30 09:36 中港台時間|07-29 20:47 更新
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早期在公司擔任國外業務員時,常去香港,客戶招待吃飯,飯後的水果常是哈密瓜。香港並不產哈密瓜,相信那些哈密瓜是來自大陸的新疆。

哈密瓜好吃的因素有三:香味、甜度和爽脆。

後來少去香港,但每年總有機會在台北晴光市場買到船員攜帶入境的哈密瓜,當然價格不菲。

台灣早年也試種哈密瓜,但香味、甜度和爽脆常三者缺其一。

去年,看到有篇報導,宜蘭縣壯圍鄉有人成功種植哈密瓜,打算前去時,產季已過,今年再次前往。

壯圍鄉靠海,是沙質土壤,而且日夜溫差大,應該是生產瓜類的好地方。我們前去的是一處叫南瓜隧道的瓜棚,瓜棚座落在廣闊的農地中,採取網室栽培。

壯圍鄉的哈密瓜果實較新疆哈密瓜小,試吃現切的瓜片,不論香氣、甜度和爽脆皆不輸新疆哈密瓜。

台灣農業真是有一套,常在不斷學習中,讓農產品品質青出於藍而勝於藍。◇
(http://www.dajiyuan.com)

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