【大紀元9月21日報導】（中央社記者郭芷瑄屏東縣二十一日電）來自德文部落的Umu（爺爺）及Kaingu（奶奶），清晨到海拔八百公尺的林間，採收野生咖啡果實，用手工去除果肉，陽光日晒。這是馬古都莊園的「馬古都咖啡」介紹，您是否想體驗這樣的山中咖啡園生活，即日起到明年初，咖啡成熟的季節，馬古都莊園推出「秘探德文咖啡」之旅。
屏東縣三地門鄉以排灣族為主，海拔一千二百公尺的德文村則是排灣族和魯凱族交會的部落，風光明媚的德文村，整座村落依山勢而建，處處保留原住民的傳統文化，如石板製的屋牆、桌椅和圖騰。
德文村近年因德文咖啡而出名，由於氣候和土質適合種植咖啡，在日據時期，日本人大量種植阿拉比卡品種的咖啡樹，曾經獲得世界競賽銀牌獎，所種植的咖啡還是進貢日本天皇的極品，可惜後來產業沒落。
近幾年，三地門鄉公所為了振興部落產業，推廣德文咖啡的種植，村民紛紛投入咖啡種植，也有不少外地人進入德文種植咖啡，目前，在海拔八百公尺的德文山區所種植的咖啡約有二十多公頃，而且還有日據時代留下來的五十年以上咖啡樹。
德文咖啡這幾年在有心人士經營下，每個種植咖啡的人都想打出自己的品牌，不斷的在咖啡技術上研究突破，在國內咖啡市場上，已與古坑咖啡齊名，馬古都咖啡就是德文咖啡品牌之一。
德文村一共有四個部落，其中相助巷以魯凱族為主，目前約有十九戶咖啡農，咖啡農包金茂一直協助族人推廣咖啡，並且發展部落旅遊，他在今年初，以國外葡萄酒莊的概念，結合了相助巷的咖啡農、三地門的工藝師和民宿業者，組成了馬古都莊園。
包金茂說，馬古都莊園不是一個特定封閉區域，而是以德文村的部落文化生態為主，結合了排灣和魯凱的傳統生活文化和工藝，在不同的季節推出不同的旅遊型態，由於德文咖啡是德文的主要產業，因此也是馬古都莊園的主打。
十月到隔年初是咖啡的產季，馬古都莊園推出「秘探德文咖啡之旅」，帶領遊客了解德文咖啡的生長環境，體驗採咖啡、烘培咖啡的樂趣，十二月開始，則是芋頭產季，莊園將推出烘芋頭之旅，一直到隔年的三、四月，則是德文村花開的季節，山間遍佈梅花、櫻花、梨花，莊園推出賞花之旅。
包金茂說，另外，也有砌石板屋的體驗，以及部落生態文化的認識，如果想DIY工藝，莊園的夥伴則有琉璃珠工藝師沙滔和月桃編工藝師阮來銀。
莊園裡有石板屋民宿，稱「巫婆之家」，就在互助巷裡，可以住二十人，參加馬古都莊園之旅的民眾可以夜宿石板屋裡，放慢腳步欣賞德文八景，體驗山中歲月。
馬古都莊園已設置網站，網站上並且行銷「馬古都咖啡」，「秘探德文咖啡」之旅，九月二十日已有第一批的遊客，是民俗學者劉還月所帶的團體，二天一夜行程，包括學習石板屋堆砌工法、探訪芋頭屋，以及參觀咖啡園、採收咖啡、烘焙咖啡等，夜宿相助巷的民宿，直接的體驗部落居民生活。
