【大紀元1月24日報導】(中央社記者郭美瑜台北24日電)老中喝茶不稀奇，老外喝茶喝到有泡茶師證照就令人刮目相看；「台灣女婿」Steven Jones，藉東方美人茶走入茶的世界，他發願要將茶文化知識譯成英文，讓更多外國人體驗茶道之美。
來自美國加州的Steven，過去只懂喝茶包，平時就是以馬克杯泡茶，與多數西方人一樣，對東方文化只略知一、二，直到上世紀90年代日本推廣綠茶後，才開始認識綠茶。
與台灣籍的太太張麗香結婚後，Steven於1997年來台教美語，無意間在台北市衡陽路一家知名的茶藝中心啜飲第一口茶「東方美人」，蜂蜜味與熟果香混合的茶香，讓他為之驚豔，也開啟Steven習茶之路。
Steven笑說，初到台灣語言不通，為了了解茶，就推派太太學習茶道後再向他轉述，平時到家中作客的友人滿口台灣話，只能「鴨子聽雷」的他剛好就專職「奉茶」開始練起。
Steven說，誠心奉茶的肢體語言，讓他有感於自己是團體的一份子，也悟出「茶」也可以成為人際溝通的橋梁，於是與太太一起加入習茶行列。
習茶前的Steven是個愛喝酒的胖子，體重一度達106公斤，他的朋友也幾乎都是「酒友」；他說，習茶後發現茶友都是愛爬山、愛運動的瘦子，自己吃東西口味也變得清淡，不知不覺飲食與生活習慣都改變了，整個人也更健康，現在「冰淇淋在我眼前也不動聲色」。
現在對健康之道侃侃而談的Steven認為，許多人藉酒澆愁，其實酒醒更難過，喝茶反而能讓心情永遠保持平靜；雖然有茶公司找他拍廣告，但他認為訴求健康的茶，不應被用做減肥廣告，因此婉拒。
在士林社大茶道藝術社習茶近6年的Steven，愛發問的探索精神也讓講師涂國瑞稱許，也因為對茶的熱愛與投入，Steven終於取得泡茶師及無我茶道證照。
涂國瑞說，茶文化可以帶著走，愛發問的Steven常激發更多問題，對茶文化的探索比台灣學員還積極，他希望Steven將來能扮演推動茶道走遍全球的種子。
現在Steven沒事就愛沏一壺東方美人茶，以小壺泡法體驗茶道精神，平時與同好自費到老人養護中心舉辦茶會，即使取得泡茶師證照，Steven還是持續在社大上課，當個「畢不了業」的學員；他說，「學無止盡」，學茶之路沒有盡頭，他樂此不疲。
為能讓更多外國人瞭解茶文化，Steven已著手與友人開設網站，他舉例，許多茶具若以中文直譯，無法讓老外了解茶具的使用方式，他將自己對茶具與茶文化的體驗轉換成英文，可以讓更多人了解茶道的博大精深。
