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太陽餅
【大紀元10月21日訊】(據中廣新聞寇世菁報導)提到台中市，就會想到太陽餅。為呈現地方特產，台中市政府每年秋天推出太陽餅文化日活動，今年配合全運會開幕，訂十月二十四號週末，在台中公園，邀集三十多家中部縣市業者，共襄盛舉，太陽餅買一送一。市長胡志強透露，每次太陽餅文化日，都創下銷售數萬盒的佳績，下一步，要強力行銷台中另一項特產：鳳梨酥。
行銷地方特產，台中市政府和糕餅公會合作舉辦太陽餅文化日，買一送一，帶動消費熱潮。今年配合98全運在台中，訂十月二十四號週末在台中公園舉行，參加業者規模擴大到台中縣，彰化縣，共三十多家糕餅商家共襄盛舉。
除了太陽餅買一送一，特別的是，為提升服務品質，台中市今年有十家太陽餅，申請通過經濟部GSP認證標章，市府希望繼續推廣認證制度，讓民眾消費時有所選擇。市長胡志強披上太陽餅代言人彩帶，為活動宣傳，還自嘲好像在選舉。
胡志強說，台中市的太陽餅，經過整體包裝行銷，揚名海內外，不但彼岸知曉，連國外都有企業希望和台中本地糕餅業者合作。胡志強透露，台北舉行伴手禮活動，鳳梨酥業績成長四倍，市府感到慚愧，下一波要強力行銷台中特展鳳梨酥。
參加認證GSP標章的業者王清福表示，申請認證惕勵自己維持優質產品和服務水準，通過後，業績上揚五成。前台中市糕餅工會理事長何澄祥則說，去年太陽餅文化節現場沒有開發票，引發爭議，其實因為業者抱持回饋心態，在現場擺攤，開發票不方便，有需要的消費者，可以要求事後補發。
