【大紀元10月30日訊】 (大紀元記者江禹嬋台灣台北報導) 北市商業處舉辦「台北市代表名店」票選活動出爐，城市代表名店選出鳳梨酥、綠豆椪、滷味、小籠包、肉製品、牛肉麵、文山包種茶、腳底按摩等城市代表商品共24家名店，尤其肉製品更站出響應「拒絕使用美國牛內臟、牛絞肉與脊髓自主管理聯盟」，一起共同為消費者健康把關，食的健康。
這次活動共吸引７０多家名店報名參加票選，民眾上網投票踴躍，電訪也納入調查結果，實體票數也有將近６萬張，台北最具代表性伴手禮鳳梨酥，更是經由１８家激烈角逐後，由一之鄉、台灣寶島讚、柯記鳳梨酥專門店、許家班餅鋪、維格餅家榮獲。
小籠包代表名店是由明月湯包、金品茶樓與鼎泰豐獲選，滷味代表名店則由上海老天祿滷味糕餅與老天祿滷味榮獲；綠豆椪代表名店則由台灣寶島讚、可貝爾烘焙鋪與得記蛋糕榮獲。
肉製品代表名店分別是黑橋牌、記華隆商行、洪師父麵食棧榮獲；牛肉麵代表名店是由老董牛肉麵與洪師父麵食棧獲選；文山包種茶代表名店由明山茶葉、振信茗茶與峰圃茶莊；腳底按摩代表名店則是由六星集足體養身會館、太極堂、崇聖堂獲選。
台北市業處處長劉佳鈞表示，北市成立拒絕美國牛內臟、絞肉、與脊髓自主管理聯盟後，目前已超過一萬家以上店家參與此活動，這表示台北市和牛肉有關的店家是可以提供好的食材與服務品質。
其中洪師父麵食棧、江記華隆商行也響應台北市政府成立的「拒絕使用美國牛內臟、牛絞肉與脊髓自主管理聯盟」與自主管理認證機制，業者洪師父麵食棧表示，店內使用的都是澳洲牛與本土牛，不希望有問題的美國牛內臟進入到店內，為消費者的健康把關，消費者才能吃的更安心
這次參與的店家有三商巧福、摩斯漢堡、遠東百貨、愛買、鋤燒、明月湯包、鼎泰豐等，北市所有牛肉麵店和代表性肉製品如黑橋牌，及很多產業都一起響應這個活動。
劉佳鈞強調，只要來參加講習活動，並提出具體書面聲明表示拒絕使用美國牛肉，就能加入自主聯盟的行列，之後將會依規定做事後的管理，包括從源頭與流向管制，也會去抽查證件或商品是否有違反相關規定，如違反則撤銷資格，以相關法規進行處分，而拒絕使用美國牛內臟的店家門口將會張貼自主管理聯盟標誌。 (http://www.dajiyuan.com)
