標籤:
麵食
【大紀元11月17日訊】〔自由時報記者羅欣貞／屏東報導〕行銷眷村美食，縣府舉辦的「麵麵俱到」美味麵食選拔大賽，入圍名單昨天揭曉，共有正筠小籠湯包、任家涼麵等19家業者22道麵食入選，即日起至25日開放一般民眾及麵食達人票選，分麵條組、麵點組，各決選出前3名。
又香又爽口的涼麵、超大碗的熗鍋麵、傳統北方炒餅、多汁的小籠湯包等美食，多從眷村發跡，陪伴許多屏東人長大，選出19家入選業者為，麵點組：山東勝利饅頭店─豆沙包、張家饅頭─豆沙包、姜記山東饅頭─豆沙包、老上海酥餅─紅豆麻糬酥餅、祝媽媽美食館─韭菜包、又一村─抓餅、韓記山東饅頭─鮮肉包、劉記早點─小籠包、正筠小籠湯包─小籠湯包、半畝園─豬、牛餡餅。
麵條組：小陽春麵館─排骨麵、任家涼麵（中山店)─涼麵、胡家牛肉麵店─牛肉麵、小山東麵館─炸醬麵、又一村─炒餅、正筠小籠湯包─海參鮮蝦拌麵、半畝園─炸醬麵、韓家刀削麵─炸醬刀削麵、蔡家自助餐─熗鍋麵、阿秀麵店─牛肉麵、王記涼麵─涼麵、大武町楊家涼麵─綜合涼麵。
文化處指出，另已選出麵條、麵點組各10名美食達人，將和一般民眾一樣，於參賽店家用餐後評分投票，最後計分達人分數90%、民眾10%，各組選出前3名店家，最後有20位投票民眾，可獲價值1000元的屏東美味麵食暢遊券。
(http://www.dajiyuan.com)
