标签:
面食
【大纪元11月17日讯】〔自由时报记者罗欣贞／屏东报导〕行销眷村美食，县府举办的“面面俱到”美味面食选拔大赛，入围名单昨天揭晓，共有正筠小笼汤包、任家凉面等19家业者22道面食入选，即日起至25日开放一般民众及面食达人票选，分面条组、面点组，各决选出前3名。
又香又爽口的凉面、超大碗的炝锅面、传统北方炒饼、多汁的小笼汤包等美食，多从眷村发迹，陪伴许多屏东人长大，选出19家入选业者为，面点组：山东胜利馒头店─豆沙包、张家馒头─豆沙包、姜记山东馒头─豆沙包、老上海酥饼─红豆麻糬酥饼、祝妈妈美食馆─韭菜包、又一村─抓饼、韩记山东馒头─鲜肉包、刘记早点─小笼包、正筠小笼汤包─小笼汤包、半亩园─猪、牛馅饼。
面条组：小阳春面馆─排骨面、任家凉面（中山店)─凉面、胡家牛肉面店─牛肉面、小山东面馆─炸酱面、又一村─炒饼、正筠小笼汤包─海参鲜虾拌面、半亩园─炸酱面、韩家刀削面─炸酱刀削面、蔡家自助餐─炝锅面、阿秀面店─牛肉面、王记凉面─凉面、大武町杨家凉面─综合凉面。
文化处指出，另已选出面条、面点组各10名美食达人，将和一般民众一样，于参赛店家用餐后评分投票，最后计分达人分数90%、民众10%，各组选出前3名店家，最后有20位投票民众，可获价值1000元的屏东美味面食畅游券。
(http://www.dajiyuan.com)
