【大紀元11月30日訊】（大紀元記者岳子霖、關宇寧法國報導）11月23日晚，法國參議院以203票反對126票贊成，否決了一項要求把餐飲業增值稅（TVA）調回到19.6%的提案。雖然這次提案被駁回，但政府發言人Luc Chatel表示，這項提案是議員們對餐飲業主的「一個警告」，同時顯示了「政府希望得到他們對承諾的尊重」。
據瞭解，現在5.5%的TVA稅率，是今年7月隨《前途合同》在餐飲業中開始實行。合同內容是：政府減稅，餐飲業主用減稅所得，以降低菜單價格，創建更多就業，提高員工福利等方式回饋社會。
這是一份看起來多贏的協議。稅低了，餐飲業主利潤增加了；菜價低了，消費者吃飯便宜了；就業增加了，緩解失業人口對政府的壓力。然而，餐飲業主卻有另一份「苦衷」。他們表示，TVA的下調是好事，但實際操作起來卻並不容易。特別是經濟危機，生意一年不如一年，而物價一年比一年高，如果菜單減價，餐館生意很難經營。
4個多月過去了，《前途合同》的兌現速度，卻並不能讓政府滿意。有關部門調查指出，到目前為止，僅有一半的餐館開始降價，而且降價幅度僅達到1.5%，離預期的3%仍有差距。
參議院財政委員會的議員們，為此向參議院遞交了這份調回增值稅的提案。他們認為在政府財政可能面臨更大赤字的背景下，餐飲業增值稅的下調導致每年25到30億歐元的稅收減少，是不合理的。23日，議員們的這項提案被駁回。不過，政府發言人Luc Chatel表示，這項提案是議員們對餐飲業主的「一個警告」，同時顯示了「政府希望得到他們對承諾的尊重」。
餐飲業主的各工會組織也感到了事態嚴重。貿易及酒店業聯合會（Umih）以及全國酒店、餐廳、酒吧及餐飲公會（Synhorcat）都召開會議，呼籲會員們趕快在降價上做出實質性的努力。
薩爾科奇：堅守承諾不提稅
薩爾科奇對繼續實施《前途合同》態度堅決。24日，他表示絕不反悔當時的承諾而將增值稅重新提升。「在我們的社區裡，能有一些街角小餐館、咖啡廳，大家都很高興。如果我們失去它們，也就失去了這些社區的聯繫」
經濟部長拉賈德（Christine Lagarde）以及法國商業和消費國務秘書諾維利（Herve Novelli）也表示，應該再多給餐飲業主一點時間。
本報記者採訪的某中餐館黃老闆表示，菜單降價實際做起來並不容易。「TVA降了是好，但來貨（原材料）價格沒降，現在來貨太貴了，而且現在中餐館越開越多，你九塊八，他九塊。你想一下，這個成本貴的話，又能夠賺多少呢？」他說，中餐館做的都是小生意，現在收支剛好能平衡。而且很多小餐館做生意，每個月都還欠銀行錢，「如果你現在逼他們減，不可能馬上做的，實在做不了就只能關門了。」
另一位巴黎中餐館吳老闆也說：「經濟危機，生意一年不如一年，但物價一年比一年高，TVA下降好一點點，如果不降TVA，可能有些餐館生意差一點，就要關門，付不起那個稅。」「TVA三個月算一次，我們一年好像可以減幾千塊。因此我們給工人加了一些工資，但如果TVA再升上去，那就真的比較難了，我們到時又沒有理由把工人工資減回來的，我們也做不到，工人也會不高興。」
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