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【大紀元11月6日報導】（中央社記者陳守國高雄縣6日電）高雄縣大樹鄉龍目村栽培有機咖啡，獲國家品質保證金牌獎，縣長楊秋興今天指示縣府農業處積極輔導取得有機認證，並協助擴大栽培面積，將「紅豆咖啡」行銷全台。
大樹鄉龍目村洪姓農民10多年前引進咖啡樹苗栽種，參考書籍，觀摩他人栽種方法，才成功培育「紅豆咖啡」，民國96年10月組成咖啡產銷班，積極推廣，現有21名班員，種植面積20多公頃，每年生產5噸咖啡豆。
洪姓班長表示，「紅豆咖啡」會回甘，口感不酸、不澀，且愈冷愈爽口，今年7月參加品保協會比賽，獲得金牌獎。
大樹鄉龍目村氣候溫和、水源純淨，由紅棕壤土、礫石、土砂構成的紅礫土地質，適合咖啡生長。由於咖啡成熟時果實鮮紅，經烘焙磨粉後食用，所以命名為紅豆咖啡。
