【大紀元12月31日訊】華人諮詢服務處第68屆廚師訓練班將於2010年1月11日開課。華諮處廚師訓練班是由芝加哥社區服務部(DCD)，伊州商業及經濟機會部(DCEO) ，和西聯匯款(WESTERN UNION)資助。
自1985年起，華諮處西廚訓練班便一直向學員提供專業廚藝訓練。在開班前，有需要的學員會接受為時兩週的專業英文培訓(9月7日至9月18日)。在為期 16週的正式訓練期間，學員會由專業廚師教授西式烹飪技術、歐陸菜餚製法、食品裝飾、食物衛生及安全守則等。此外，還有英語會話及就業技能培訓。畢業後更可獲頒伊州認證的畢業證書。
從2008年起，西廚班還和芝加哥城市大學聯合開辦衛生班，學員可以免費就讀，免費考試，如果考試合格即可取得伊利諾伊州和芝加哥市認可的衛生牌。
由於華諮處與多家著名食肆及酒店有密切聯繫，為畢業生提供就業機會也自然大為提高。歷屆畢業生先後應聘於TRUMP CHICAGO，半島、希爾頓、凱悅，洲際等大酒店，以及各大學校、醫院的飲食部，且獲得僱用機構之讚賞。就業學員平均時薪可由9元以至14元以上不等。 更可向受僱機構申請各種福利。
該班逢週一至週五每天上午8時至下午4時上課。凡年滿18歲而略懂英語 (能以簡單英語溝通) 的伊利諾伊州居民均可報名參加。符合低收入資格者除可免繳學費外，還可申請交通津貼、託兒補助及其它補助津貼。
有興趣參加訓練班者，請致電(312) 791-0418 內線3611黃小姐查詢詳情或親臨華人諮詢服務處 (2141 S TAN COURT， CHICAGO， IL 60616) 三樓諮詢。由於名額有限，報名請從速。該班報名時間為星期一至五上午9時至下午3時。
報名時請攜帶有關證件，包括綠卡，護照或入籍紙，工人卡及地址證明。如需瞭解是否符合免學費之入息上限，請在報名時同時準備好最近六個月家庭總收入證明。◇
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