原料：
花蛤、蔥、姜、水加料酒、鹽、油。
做法：
1、花蛤買來用清水浸一小時左右去泥。
2、水加料酒、薑片燒開，放花蛤，花蛤殼大部份張開就盛出。
3、花蛤放蔥段、姜、鹽，（喜歡辣可以放點辣椒）淋上一點熱油就做好了。
(來源:美食天下)
2010-01-01 05:33 中港台時間|2025-10-22 24:51 更新
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3、花蛤放蔥段、姜、鹽，（喜歡辣可以放點辣椒）淋上一點熱油就做好了。
(來源:美食天下)
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