主料：芥蘭
調料：鮮姜,大蔥,生抽醬油,糖,少許花生油
做法：
1.先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀刮去表皮。
2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。
3.把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用。
4.炒 鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。
5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。
6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。
(來源:Poco美食網)
2009-02-14 02:07 中港台時間|02-13 13:20 更新
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1.先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀刮去表皮。
2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。
3.把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用。
4.炒 鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。
5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。
6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。
(來源:Poco美食網)
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