白灼芥蘭

主料：芥蘭
調料：鮮姜,大蔥,生抽醬油,糖,少許花生油

做法：

1.先把芥蘭擇洗乾淨，根部用小刀刮去表皮。

2.鮮姜切絲、大蔥切絲備用。

3.把洗淨的芥蘭放到沸水裡燙熟，撈出待用。

4.炒 鍋放少許花生油燒熱，放蔥、姜絲，稍煸出香味。

5.放入糖、生抽醬油、美極醬油調好口用鏟子文火攪動，聞到香味了即可。

6.加工 好的醬油湯汁淋在盤底，再把芥蘭整齊擺放裝盤。

(來源:Poco美食網)