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湯圓
【大紀元2月8日訊】〔自由時報記者張聰秋／彰化報導〕明天（9日)就是元宵節了，應景食品元宵、小湯圓，市場開始熱賣，不過，彰化縣衛生局抽驗湯圓食品，發現違規添加防腐劑情形仍存在，提醒民眾挑選湯圓食品，要選擇信譽良好的店家。
衛生局提供檢驗湯圓的辦法表示，民眾發現買回的湯圓，常溫下保存1至2天，湯圓都沒有變酸，這些湯圓即可高度懷疑可能摻了對人體有害的防腐劑，最好丟掉不要吃。
北斗傳統市場現蹤
今年，彰化縣衛生局共抽驗29件販售湯圓的店家，除一般紅、白兩色的傳統小湯圓外，包內餡的元宵湯圓，也列為檢驗是否含防腐劑和色素等成分，結果北斗鎮一家販售傳統小湯圓的店家品質不合格，其他都通過檢驗，不合格的原因則是業者違法添加防腐劑（去水醋酸)，每公斤含量高達2.054克，衛生局已依食品衛生管理法開處3萬元罰款，並要求業者下架、銷毀違規的食品。
違規店家累犯多次
衛生局食品衛生科稽查人員指出，違規的店家，在北斗鎮傳統市場中營業，過去幾年已被查獲兩、三次違規紀錄，算是「累犯」了。
彰縣衛生局長葉彥伯說，罰單以抽驗的件數為基準，大廠商食品流通各地，若被檢驗不合格，罰金將依件數累計計算，反倒小店家流通區域小，較有可能存僥倖心態，民眾消費最好多留意。
湯圓、元宵熱量高
另外，湯圓、元宵的熱量都不低，食用時適量為宜，衛生局指出，無餡的小湯圓10顆，相當於70大卡熱量，包餡的元宵湯圓熱量更驚人，4顆相當於主食1份，熱量280大卡，等於吃進一碗白飯，怕肥胖或有慢性疾病的患者都要注意。
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