【大紀元4月23日報導】（中央社記者程啟峰高雄23日電）來台訪問的甘比亞總統賈梅（Yahya AJJ Jammeh），今天參訪國立高雄餐旅學院，並與學生共同完成一個蛋糕；他希望，未來甘比亞餐飲專業人才能到高餐旅進修，增進兩國廚藝交流。
賈梅由外交部次長林永樂等人陪同，參訪高雄餐旅學院，受校長容繼業率師生熱烈歡迎，容繼業並邀請賈梅在校園內親植鐵冬青，象徵兩國友誼常存，賈梅並當場與前來歡迎的學生合影留念。
賈梅隨後品嚐由高餐旅中餐廚藝系及餐飲管理系師生所做的午宴，宴會以簡單及富台灣特色的主題呈現，包含海鮮沙拉、佛跳牆、鴛鴦筍、台式米糕、牛肉湯、仙草豆花及水果，賈梅讚譽有加，頻頻詢問烹調方式及使用食材。
賈梅特別參觀校內烘焙教室設備，並與即將赴香港參加廚藝大賽的高餐旅學生選手互動，學生展示即將參賽未完成的蛋糕作品，讓賈梅完成蛋糕裝飾部分。
賈梅用巧克力裝飾奶油蛋糕，他表示，這是第一次接觸烘焙，他覺得很有趣。
賈梅嘉許高雄餐旅學院能將台灣傳統飲食以精緻化方式呈現，並建有專業的設備，將「做中學、學中做」及「三明治教學制度」落實在餐旅專業教育中，使學生不但學習到餐旅教育的專業精神，更培養了餐飲業專人員應具的創造力。
賈梅當場捐贈1萬美元作為高餐旅校務基金，並表示，期望未來能將甘比亞的餐旅專業人才，派至高餐旅學習及進修，雙方能有進一步的交流。
外交部表示，賈梅特地到高餐旅參訪，主要是希望了解台灣技職教育的發展，特別是餐旅觀光的領域，期望藉由這次參訪，能習得高餐旅辦學的理念與成果。
