【大纪元4月23日报导】（中央社记者程启峰高雄23日电）来台访问的甘比亚总统贾梅（Yahya AJJ Jammeh），今天参访国立高雄餐旅学院，并与学生共同完成一个蛋糕；他希望，未来甘比亚餐饮专业人才能到高餐旅进修，增进两国厨艺交流。
贾梅由外交部次长林永乐等人陪同，参访高雄餐旅学院，受校长容继业率师生热烈欢迎，容继业并邀请贾梅在校园内亲植铁冬青，象征两国友谊常存，贾梅并当场与前来欢迎的学生合影留念。
贾梅随后品尝由高餐旅中餐厨艺系及餐饮管理系师生所做的午宴，宴会以简单及富台湾特色的主题呈现，包含海鲜沙拉、佛跳墙、鸳鸯笋、台式米糕、牛肉汤、仙草豆花及水果，贾梅赞誉有加，频频询问烹调方式及使用食材。
贾梅特别参观校内烘焙教室设备，并与即将赴香港参加厨艺大赛的高餐旅学生选手互动，学生展示即将参赛未完成的蛋糕作品，让贾梅完成蛋糕装饰部分。
贾梅用巧克力装饰奶油蛋糕，他表示，这是第一次接触烘焙，他觉得很有趣。
贾梅嘉许高雄餐旅学院能将台湾传统饮食以精致化方式呈现，并建有专业的设备，将“做中学、学中做”及“三明治教学制度”落实在餐旅专业教育中，使学生不但学习到餐旅教育的专业精神，更培养了餐饮业专人员应具的创造力。
贾梅当场捐赠1万美元作为高餐旅校务基金，并表示，期望未来能将甘比亚的餐旅专业人才，派至高餐旅学习及进修，双方能有进一步的交流。
外交部表示，贾梅特地到高餐旅参访，主要是希望了解台湾技职教育的发展，特别是餐旅观光的领域，期望藉由这次参访，能习得高餐旅办学的理念与成果。
