【大紀元4月24日訊】（大紀元紐約訊）春暖花開，趁著假日，大家都想走出戶外，享受陽光享受清新空氣，鄰近紐約市的長島Long Island是大家熟知的高級住宅區，環境清靜優雅。據聞這區有一家知名的日本壽司餐廳，供應上百種曼哈頓等級的精緻握壽司、生魚片等，現在有$10元折價優惠，每人僅需$14.95元。
據當地人介紹，這家稱作Sushi Park的日本壽司自助餐廳，在Jericho Turnpike快速道路經過的Commack鎮上，佔地近萬平方英尺，除了到附近高爾夫球場打球或郊遊的人會到這裡來用餐，還有許多大紐約區居民特地選擇這裡和家人親友餐敘。有的甚至遠從費城、新州、康州慕名來的。
位在大道上的Sushi Park，不難找著。廳內場地寬敞，並有濃濃的古東方味。取餐區五大列的餐台分壽司區、生魚片區、冷盤沙拉區、熟食區、甜點區等，林林總總大概有 150~160道菜色。單是壽司區就有60~70種之多，各種名貴海鮮食材除了鮭魚、鮪魚外，還有鯖Saba、八爪魚Octopus、鰻魚、鯛魚、魷魚、黃尾魚、金槍魚、青蚵、蟹、鮭魚卵、蝦卵等，還有搭配各種起司(Cheese)、野菜、香菇、水果等創意。每道菜都有名牌標明菜名和包含的食材，讓人吃得很安心。
每天晚餐則另有皇帝蟹腳，週末三天則再加菜──生蠔。壽司餐台後約有7位師傅手不停地一直在補充上菜。聽說這餐廳一週就得耗費20箱的鮭魚。
惠顧過壽司餐館的人對一些經典壽司種類應該都不陌生，像是加州捲壽司(California Roll)、卡特皮勒壽司(Caterpillar)、四季壽司、火炙握壽司(Fire)、火山壽司(Volcano)、西雅圖壽司(Seattle)、一條龍壽司(Dragon)、辣鮪魚壽司(Spicy Tuna)、彩虹壽司(Rainbow) 、虎克船長壽司(Captain Hook)等，這裡都不缺，而且個個都向精緻的手工作品，色彩造型多樣豐富。在曼哈頓通常點一道要價$1.99 或$3.99甚至$6.99，到Sushi Park可以任你取食。
除Sushi Bar之外，熟食有照燒牛肉、豬排、魚排、蝦球、揚州炒飯、日式甜不辣Tempura、燒賣、現煮烏東麵、味增湯等，甜點有水果、冰淇淋。
在日本、台灣、在香港、新加坡、上海，甚至曼哈頓等大城市因空間侷限，許多壽司餐廳採迴轉輸送帶，客人只能坐著點餐，無法走動。Sushi Park就不同，趁週末走一趟郊區，並到Sushi Park用餐，會是個不錯的安排。
Sushi Park住址：6137 Jericho Turnpike， Commack， NY 11725。電話：631-499-1465
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