天氣變得好熱了 來一碗消暑湯吧！

天氣變得好熱了，來一碗消暑湯吧！

材料:
冬瓜 500克(含皮)、五味子5克、花旗蔘10克、麥冬10克、三/田七10克、水6-8碗、素瘦肉適量。

做法:
1. 將所有材料洗淨，鍋中水滾後放入藥材煮約半小時。

2. 加入冬瓜塊及素瘦肉，煮至冬瓜變軟即成。

3. 食前可加鹽調味。

溫馨小提示：
@ 不喜歡飲用的時候有藥渣，可以將藥材裝入棉布袋。

@ 如果不喜歡藥味太濃，也可在煮了30分鐘以後先將藥材撈起，再加入冬瓜及素瘦肉同煮。

(來源:美食廚房)