天氣變得好熱了，來一碗消暑湯吧！
材料:
冬瓜 500克(含皮)、五味子5克、花旗蔘10克、麥冬10克、三/田七10克、水6-8碗、素瘦肉適量。
做法:
1. 將所有材料洗淨，鍋中水滾後放入藥材煮約半小時。
2. 加入冬瓜塊及素瘦肉，煮至冬瓜變軟即成。
3. 食前可加鹽調味。
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溫馨小提示：
@ 不喜歡飲用的時候有藥渣，可以將藥材裝入棉布袋。
@ 如果不喜歡藥味太濃，也可在煮了30分鐘以後先將藥材撈起，再加入冬瓜及素瘦肉同煮。
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(來源:美食廚房)
2009-05-28 01:39 中港台時間|2025-10-22 24:41 更新
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