主料：核桃
輔料：蜂蜜、白糖
1、這就是傳說中的薄殼核桃，看看，皮是不是很薄？真的，多數的核桃用手就能捏開。很方便的把核桃仁都取出來了，用水洗一下，然後放入料理機裡軋汁。
2、鍋刷乾淨，把軋好的核桃汁放入鍋裡，再加上四倍的水，呵呵，這是我看到原版的配料表上說原汁濃度20%。澆開後涼一下，加入適量的蜂蜜、白糖，可以根據自己的喜歡來添加。現在天氣熱了，等核桃汁涼後放入冰箱裡冷凍一下，冰冰的，相當好喝啊!
(來源:美食廚房)
豆漿店老闆
2009-06-10 03:57 中港台時間|2025-10-22 24:41 更新
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