標籤： 冬瓜 花旗蔘 五味子 消暑
天氣變得好熱了，來一碗消暑湯吧！
材料:
冬瓜 500克(含皮)
五味子5克
花旗蔘10克麥冬10克
三/田七10克
水 6-8碗
素瘦肉 適量
做法:
1. 將所有材料洗淨，鍋中水滾後放入藥材煮約半小時。
2. 加入冬瓜塊及素瘦肉，煮至冬瓜變軟即成。
3. 食前可加鹽調味。
溫馨小提示：
@ 不喜歡飲用的時候有藥渣，可以將藥材裝入棉布袋。
@ 如果不喜歡藥味太濃，也可在煮了30分鐘以後先將藥材撈起，再加入冬瓜及素瘦肉同煮。
(來源:美食廚房)
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