巧克力是情人們示愛的最佳禮物，情人節收到巧克力更是甜蜜蜜的象徵，位於南投埔里18度C巧克力工房推出樂活情人月活動，與捷安特合作設計巧克力特仕車讓消費者參加抽獎。今年工房大家長茆師父更將每個月的18日訂為「公益日」，本月以「加減捐用熱情作公益」的捐血活動拉開序幕。

蘿蔔糕是平日家常美味的點心，同時也是逢年過節家家戶戶必備的賀年糕，在台灣各地的吃法和做法也很多元。業者林慧雯花了十年的時間，才找回充滿阿嬷時代濃濃米香與蘿蔔香的古早味，秘訣是材料中的在來米要先放兩年而不是一般的新米，這樣才稱得上最天然的阿嬷味。

市售的羊毛衣，小心標示不符！標檢局這一回抽驗百貨公司還有大賣場的店家，結果發現有六成的羊毛衣都標示不符，有的標榜純羊毛，結果卻是100%純棉的材質，而且有的價錢還賣到七八百塊，要如何分辨真假，很簡單，只要抽幾條線頭，用火一燒就可以知道。

專門照顧受重傷兒童的慈善組織「為了明天的不同」基金會的組織者雷恩•蒂勒奏（Ron Delezio）與其慈善組織的成員，土木工程師丹尼爾•格瑞巴蒂（Dan Giribaldi）一起觀看了神韻國際藝術團於2月18日在悉尼帝苑劇院的第十一場演出，他們表示觀看神韻勝過去大陸旅行。

布魯斯漢密爾頓（Bruce Hamilton）是一名會計師，在省政府服務技術管理局擔任財務部門主管。他看了2011年2月18日的神韻演出後表示:「神韻晚會太棒了！很高興我能有機會看到神韻演出！我決定來看神韻晚會是一個非常好的決定！」

屏縣林邊鄉普龍殿打造竹子王船，18日上午舉行開光儀式，當地民眾扶老攜幼，一同來共襄盛聚。該王船以竹子為材料，極具環保概念，可降低日後燃燒時所釋放的二氧化碳，縣長曹啟鴻對此表示肯定。

2月18日晚，哈瑞釋與父親善哲‧提伕凱爾(Sanjay tk care)一起觀看了神韻國際藝術團在悉尼蒂苑劇院的演出。哈瑞釋‧提伕凱爾（Hursh tk care)）不到20歲，學習印度傳統舞蹈的他非常喜愛神韻的表演。他表示：「今晚的演出特別偉大。演出給我印象最深的是歌聲表達的意義。人世間的名利情仇我們都帶不走，這些都...

（大紀元記者蘇紫悉尼報導） 理查德‧肖萊弗（Richard Scholeffel）是一位醫生。2011年2月18日晚，他前來悉尼帝苑劇院觀看了神韻國際藝術團本次悉尼行的第十一場演出。他談到神韻藝術令他耳目一新，這是一種全新的藝術享受。

路易斯‧庫珀(Louis Cooper)是CMC Markets公司的澳紐地區銷售總監。他偕同妻子查莉（Charlie）觀看了2月18日在悉尼帝苑劇院神韻國際藝術團的演出。他們被神韻豐富的文化內涵，深入淺出的表演形式所折服。

為落實「客家基本法」，行政院99年9月公布正月20日為「全國客家日」，全國各地客家鄉鎮皆舉行活動慶祝。

2011年2月14日晚7時30分在羅馬尼亞首都布加勒斯特市市中心Caminul Artei畫廊舉行了主題為「真、善、忍」畫展的開幕式。

2月18日，神韻國際藝術團在悉尼帝苑劇院進行十一場演出，法國Longchamp皮製品公司市場部經理海倫•提瑞克迪斯（Helen Tirekidis）稱：「我們非常喜歡神韻的演出。超出我想像的，神韻是非常專業並超越國際標準的演出。」

印度傳統舞女演員玖瑟•迪克希特（Jyoti•Dixit）攜帶兩個孩子與她的十位朋友，2月18日一起觀看了神韻國際藝術團在悉尼帝苑劇院的第十一場演出，她說：「 演出棒極了，太漂亮了，整場演出就如我夢想的一樣，與我所期望的完全一樣，演出太完美了，我簡直無法用語言來形容。如果你想問我的其他朋友，他（她）們除了說演出異乎尋常了...

神韻國際藝術團2月18日在悉尼帝苑劇場演出的上半場結束後，華裔作家洛先生與太太讚歎神韻演出非常美，節目中充滿了強烈的能量。

神韻國際藝術團2月18日晚在悉尼帝苑劇場的演出上半場結束後，建築設計師喬（Joe）稱讚演出非常有藝術性。

由108位裝扮神童組成的蜈蚣陣，以長度201.8公尺打破金氏世界紀錄，成為全世界最長的遊行花車紀錄。

2月18日晚，神韻國際藝術團在悉尼舉行第11場演出，現場觀眾被神韻精湛的演出折服，脊椎康復中心業主，辛迪.維斯利（ Cindy Wesley）和朋友喬德.彼科特（ Chad Bickett）就是其中之一，他們在看完演出後讚美道：「舞蹈非常優美, 音樂很動聽。」

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉為了推展與傳承國樂藝術文化之美，新北市立永和國民中學表示：特別邀集雙和區六所國民中、小學，訂100年2月19日(星期六)晚上7點於永和區仁愛公園戶外音樂台舉辦「新北薪傳ㄍㄚˋ國樂—--雙和區第一屆六校國樂聯合音樂會」，展現各校長年深耕國樂藝術的優秀成果，提升年輕學子對國樂的興趣，融合雙和...

〈大紀元記者陳玫均台灣花蓮報導〉為落實縣內孩童閱讀資源共享，花蓮縣政府文化局今18日上午於壽豐鄉立示範托兒所舉辦「書香傳情意─募集二手書─啟動書香列車─捐贈書籍活動」，縣長夫人徐榛蔚蒞臨現場，並代表捐贈100餘冊兒童書籍給托兒所的學童。徐榛蔚表示，除了感謝來自各界的熱烈響應與支持，也希望透過書香列車的啟動，能夠帶給花蓮...

退休教師羅賓.哈賽（Robin Hussey）和朋友簡·沃那特（Jan Wernert）2月18日晚在悉尼的帝苑劇院觀賞了神韻藝術團的演出。他們盛讚「演員們是如此的高貴典雅。」

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉經建會積極推動「產業有家，家有產業」政策，今（18）日於新北市政府舉行第十場綜合座談會。針對經建會要求各縣市規劃重點發展產業，新北市政府經濟發展局第一階段提出「綠色能源」及「智慧電動車」等8項產業，以及產業黃金走廊之構想，希望中央支持。

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉日前報載，統聯客運司機駕車行駛於臺北與臺中時，因心臟病發送醫不治，但因死前之英勇行為仍捨命敬業救得全車旅客性命。新北市法制局消保官對此事件將介入調查，客運車業者提供旅客運送服務時，為何未能確保該服務符合當時科技、或專業水準可合理期待之安全性，以致損害全車乘客生命、身體、健康與財產。

（大紀元記者孫幗英台南採訪報導）補助偏遠落後地區學生教科書籍費，提供學生免費營養午餐，協助小型學校留住學生並鼓勵回流，活化學校並促進社區之人文、產業繁榮發展，是台南市賴清德市長首要施行的教育政策。

〈大紀元記者于婉蘋台灣基隆報導〉「基隆炮獅」17日元宵節晚上在基隆文化中心廣場熱鬧登場，市長張通榮及市府主管前來共襄盛舉；市長張通榮致詞時表示，邁入第七年的元宵重頭好戲「基隆炮獅」，成為基隆特有文化經典，在獅陣精湛武技及猛烈炮火洗禮下，帶給市民及全台民眾一個非常震撼、獨特的地方民俗鮮明印象，期許基隆未來就像威猛炮獅，炮...

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉 優秀學生參與保德信志工，受到肯定，榮獲「保德信青少年志工菁英獎」，今(18)日上午，新北市長朱立倫特別接見「保德信青少年志工菁英獎」的新北市獲獎學生及學校，朱立倫表示，不要只享受別人服務，而是多記得幫助多少人，他說，新北市政府成立後，特別成立「社福志工銀行」，以儲蓄的觀念，將志願服務時...

(據民視新聞報導)彰化花壇有一位文史工作者，受到父親影響，對火柴盒特別有興趣，收集了20多年，有各式各樣、來自不同國家，大約4萬多個火柴盒，數量驚人，其中還有一百多個是跟兔子有關的火柴盒。

經濟部水利署表示，鯉魚潭水庫集水區降雨不如預期，蓄水情形不佳，若3月底降雨再不改善，4月起台中地區將實施夜間減壓供水的第1階段限水措施，以穩定供水。

澳洲青年安德魯來台學中文，愛上台灣的美麗與濃厚的人情味，在離台前，他計畫以單車環島幫助勵馨基金會，籌募偏遠地區安置家園經費，展現國際志工的精神。

〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉農曆新年過後，天氣逐漸放暖，土城山區花卉也隨著氣候回溫紛紛綻放，而土城除了頗負盛名的「五月雪」桐花外，在土城太極嶺更有一條「櫻花步道」，共有近百株的櫻花樹在步道兩旁迎賓，每到花期，總為翠綠山頭增添一抹嫣紅，吸引不少山友及攝影愛好者前來觀賞、取景。

這是個時常出現在大標題中的問題——墨爾本是世界上最適宜居住的城市之一，而這個問題卻是墨爾本的污點。