由昆市醫療中心(QMC)、南岸老人中心、昆市亞裔協調會、湯姆士圖書館和中華耆英會聯合舉辦的「食療健康」講座將於明天(26日)上午10-1...

劇情：在御膳廚房升級考試做饅頭一節，長今獲發的麵粉被偷去，她想到用大白菜代替麵粉做成皮，並將大白菜剁碎成為餡料，想不到這白菜饅頭食來清新...

秋季在傳統中醫習於以氣候分類的觀念中，將其歸屬為「燥氣」；故入秋後，常令人感覺小便短赤等現象。這些皆因燥性易耗傷人體中肺與胃中的津液，以...

人體在30歲以後代謝率平均每年以0.5%的速度下降，血中膽固醇的含量則是逐年增加。因此，人到中年後，血脂往往偏高，動脈硬化與冠心病的發生...

對於傳統的住家女人或住家男人來說，在家燉一煲靚湯，一家大小慢慢飲用，別有一番趣味，在此特推介幾款秋冬保健湯水......

冬季自然界陰氣最盛，陽氣最弱，陰長陽消達到頂點。人體遭受寒氣冷風侵襲，寒邪最易入腎而引起多種疾患，這時要注重溫腎抑陰護陽，以提高抗禦風寒...

於6月28日至7月1日在紐約推廣生機飲食的歐陽英強調「食療師」的重要﹐他說﹐這是因應現代社會的慇切需求而產生的職業﹐他們可以幫助病人早日...

食療上說的湯，是指用少量食物或適量中藥，放較多量的水，烹製成湯多料少的一類湯菜。

轉載自《新紀元周刊》第33期【醫療保健】欄目

〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本各地以醫學為基礎，由醫師或營養師與主廚合作研發養生健康菜色的「醫生餐廳」如雨後春筍般日益增加，儼然成...

　妊娠調養食療方 精選二方

醫學研究表明，毛髮的色澤與毛髮中黑色素多少有關。黑色素是一種高分子蛋白質,當毛髮毛髮根部的毛乳頭功能發生障礙時，便會影響黑色素的產生，從...

烏髮食療方-烏髮湯

孫思邈在其著作《千金‧食治方》中寫道：「安身之本，秘資於食，救疾之速，必憑於藥不知食宜者，不足以存生也，不明藥忌者，不能以除病也。是故食...

清肝明目食療方-銀杞明目湯

古代養生學家認為「少寐乃老年人之大患」，「吃人參不如睡五更」，並指出老人少寐，多屬虛症，故應以食物清補為宜。這裡介紹幾種食療方法，可助老...

急性闌尾炎是外科急腹症中最常見的一種疾病，屬於“腸癰”範疇。典型的急性闌尾炎，臨床表現腹痛開始時在上腹部或臍周，個別病人可全腹痛，或持續...

高血脂症屬於中醫痰證、眩暈、心悸、胸痹等證的範疇。以眩暈、胸悶、空腹時血漿脂質(甘油三酯和膽固醇)升高(有的病例在臨床上無任何症狀)等為...

　　只要是女性就比較容易患上缺鐵性貧血，這是因爲女性每個月生理期會固定流失血液。所以平均大約有20%的女性、50%的孕婦都會有貧血的情形...

噁心食療方-韭菜飲

　 原 料： 豬蹄2個，茜草20克，大棗10枚。

原 料 ： 北沙參60克，玉竹50克，芡實20克，生薑2片，老鴨1只(約800克)。