一場春雨，和著柔柔的微風，喚醒大地，帶來生機；
一碗靚湯，恰似綿綿的細雨，傳情達意，滋潤心田。
當你在寒夜歸家的時刻，母親一碗溫情洋溢的熱湯，準會令你感到一股暖暖的熱流，從 雙手直入丹田；
當你在疲憊落寞的日子，愛人一盅精心熬製的靚湯，一定讓你萌生一絲甜甜的蜜意，由嘴邊滑向心底。
或許,
用化學分析的方法來測定，一碗湯水裡面所含的營養成分可能真的微不足道。
可是,在我看來，
老火靚湯的營養——不僅僅是用化學測試方法分析出來的「有效成分」，
更重要的是——蘊含在湯水其中的非物質性因素；
老火靚湯裡面所包涵的情感與愛心，以及接受者所獲得的那份精神上慰籍，那才是世界上最珍貴的營養！——【圖片－大黃蜂】 【文字－單反相機】
| 鱘龍魚頭燉天麻 |
天麻，性平、味甘，平肝息風，對治療頭暈目眩、肢體麻木有奇效。鱘龍魚味甘、性平，益氣補虛、通淋活血，食療作用勝於普通的淡水家魚，再加上鱘龍魚的市價頗高，這樣酒家棄用鳙魚而特別選取鱘龍魚頭入湯，出品當然就顯得特別矜貴了。
(來源: 大洋網)
