[为食周末] 煲份老火靓汤补补

Leo

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一场春雨,和着柔柔的微风,唤醒大地,带来生机;
一碗靓汤,恰似绵绵的细雨,传情达意,滋润心田。

当你在寒夜归家的时刻,母亲一碗温情洋溢的热汤,准会令你感到一股暖暖的热流,从 双手直入丹田;
当你在疲惫落寞的日子,爱人一盅精心熬制的靓汤,一定让你萌生一丝甜甜的蜜意,由嘴边滑向心底。

或许,
用化学分析的方法来测定,一碗汤水里面所含的营养成分可能真的微不足道。
可是,在我看来,
老火靓汤的营养——不仅仅是用化学测试方法分析出来的“有效成分”,
更重要的是——蕴含在汤水其中的非物质性因素;
老火靓汤里面所包涵的情感与爱心,以及接受者所获得的那份精神上慰籍,那才是世界上最珍贵的营养!——【图片-大黄蜂】 【文字-单反相机】

鲟龙鱼头炖天麻


天麻,性平、味甘,平肝息风,对治疗头晕目眩、肢体麻木有奇效。鲟龙鱼味甘、性平,益气补虚、通淋活血,食疗作用胜于普通的淡水家鱼,再加上鲟龙鱼的市价颇高,这样酒家弃用鳙鱼而特别选取鲟龙鱼头入汤,出品当然就显得特别矜贵了。

(来源: 大洋网)

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