蛋黃

雞蛋是既美味又便宜的好食材，但是雞蛋的烹調方式不對不只傷害健康還可能致癌，研究還發現雞蛋吃多了也可能縮短壽命。那我們就不可以吃雞蛋了嗎...

我們生活中有許多好的食物，它們本身很有營養，卻因為我們的偏見或其他種種原因而被忽略，甚至被嫌棄。今天就為大家介紹6種營養的好食物。

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）中秋佳節即將到來，許多民眾會購買月餅與家人一同享用，或贈送給親友，但月餅油脂、糖及熱量高，吃多恐造成身體...

加拿大一項研究表示，吃蛋黃會加快心臟病的生成，其對人體的危害幾乎與抽煙一樣。此關鍵問題是蛋黃能增加血管硬化的風險，亦即動脈粥樣硬化（at...

多數民眾，只知道蛋不能多吃，因為蛋黃有較高的膽固醇含量。一項報告指出，對心臟病、中風高危險群而言，蛋黃尤須謹慎食用，小小蛋黃的膽固醇含量...