高雄餐旅學院

高雄市長陳菊與國立高雄餐旅大學學生歡喜迎接新校名。(圖片高雄市政府提供)
高餐旅升格大學 盼引領餐旅教育
(大紀元記者李曜宇高雄報導)國立高雄餐旅學院從8月1日起,正式升格為「國立高雄餐旅大學」,雖然學校規格不變,沒有增設科系,但另設國際學院,提供全英語授課的專業課程,盼吸引更多的國際學生,並落實餐旅教育的國際化。

高餐旅 英國大學簽訂碩士雙聯計畫
(大紀元記者李曜宇高雄報導)高雄餐旅學院與英國曼徹斯特都會大學23日簽訂「碩士雙聯計畫」,未來在高餐旅修讀3個月,再至都會大學研讀9個月,論文合格後即可同時取得高餐旅與曼徹斯特都會大學碩士學位。

副總統蕭萬長(左4)3日參訪高雄餐旅學院,與校方人員合影留念。//中央社
參訪高雄餐旅學院 蕭副總統植樹與師生合影
(中央社記者程啟峰高雄3日電)副總統蕭萬長今天參訪國立高雄餐旅學院,受師生熱烈歡迎,他在校園植樹並與師生合影留念。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:蕭萬長

經濟景氣低迷,失業者增多,高雄餐旅學院延攬優質師資,打造實力派總舖師。圖右戴高帽者為學校烹飪教師。//中央社
實力總舖師 高雄餐旅學院不怕景氣磨
經濟景氣低迷,失業者增多,國內首創的餐旅專業學府國立高雄餐旅學院,不僅招生報到率幾乎百分百,更打造出實力派總舖師,有實力不怕景氣差來磨,仍是各大飯店鎖定延攬的對象。

學生代表向師長行三跪九叩大禮
台灣高餐旅開學暨拜師感恩典禮(圖)
國立高雄餐旅學院(簡稱高餐旅)於2008年10月17日下午四點半在該校中餐第二實習大樓舉行開學暨拜師感恩典禮,循古禮進行典禮盛大隆重,主要目的在於提倡中國傳統文化尊師重道的基本倫理精神,由容繼業校長擔任主禮官,國立高雄海洋科技大學周照仁校長擔任讚禮官,四系教師接受學生代表行三跪九叩大禮,學生以紅棗、桂圓、紅豆、肉脯、芹菜等象徵束脩,奉獻給老師。從儀式中激發學生感謝師恩及勤奮向學的決心,老師並牽引學生的手敲響木鐸以示教化的意義。

國際妙齡小姐親善之旅 參訪高雄餐旅學院
【大紀元10月24日訊】(據中廣新聞報導)2007國際妙齡小姐參賽佳麗一行,今天拜訪了高雄餐旅學院,參觀烘焙系和喜憨兒基金會產學合作的成果,來自全球各地的佳麗們還和喜憨兒一起做餅乾。

高雄餐旅學院 畢業典禮遵古禮莊嚴舉行
【大紀元6月29日報導】(中央社記者陳朝福高雄二十九日電)國立高雄餐旅學院九十五學年度畢業典禮,今天遵循古禮莊嚴舉行,共有學生一千三百四十六人畢業。

新加坡國際烹飪大賽觀後感
今年共有來自全世界近3000家廠商,共襄盛舉,規模可謂空前。令人感到特別欣慰的是,不僅來自台灣的產品,到處可見,偌大的「Taiwan」招牌,也終在這國際場合中,一吐難得的揚眉之氣。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

「All you can eat」自助餐的隱憂

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

賦予麵包生命的烘焙師
麵包對他而言,就像是剛出生的嬰兒般,「懷孕」中的每個過程都需要細心的呵護。麵包的製作,每個人都會;但真正用過心、下過功夫的麵包,才是真心、會呼吸的麵包。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

以人文藝術、書香調製的美食
本著這股專注生命的熱情,加上她本身喜歡逛畫廊、接近自然的天性,她於是興起開一家具有「原創性」生活空間的主題餐廳。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

廖氏黑輪的世代傳真
除了生產中的感情輸入因素外,廖家更祖傳下來了諸多家訓、秘笈。例如,對各種魚肉、蔬菜等原物料的新鮮度要求,以及魚漿配方調製與攪拌拿捏,幾近苛求。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

韓式順風餐
順風所最引以為自豪的,莫過於對韓味的堅持。舉凡石鍋、湯匙、筷子…等用具,甚至重要食材,無不是「過鹽水」的。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

「雞」不可失
也就是因為料好實在、物超所值,所以店前顧客總是多到水洩不通,幾差要使用號碼抽牌機,才有辦法維持次序。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

賣家鄉菜 才是老本業

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

巷仔內的義大利麵館

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食 西餐

「哈機車」的好所在
牛肉餅煎熟後,最後再淋上張老闆精心自製的紅酒醬汁,同時配以酸黃瓜醬、新鮮生菜、及薯條,哈雷一族的最盡情享受,莫過於此。

标签: 高雄餐旅學院

相關話題:美食

高雄餐旅學院廚藝系畢業生畢業展現廚藝
校園驪歌輕唱的畢業季到來,國立高雄餐旅學院第一屆西餐廚藝系的畢業生們籌劃一系列的另類畢業展,將施展四年所學的精髓,展現精湛的廚藝供外界鑑定。