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高雄餐旅學院
【大紀元10月22日訊】（攝影：楊柏/大紀元）國立高雄餐旅學院(簡稱高餐旅)於2008年10月17日下午四點半在該校中餐第二實習大樓舉行開學暨拜師感恩典禮，循古禮進行典禮盛大隆重，主要目的在於提倡中國傳統文化尊師重道的基本倫理精神，由容繼業校長擔任主禮官，國立高雄海洋科技大學周照仁校長擔任讚禮官，四系教師接受學生代表行三跪九叩大禮，學生以紅棗、桂圓、紅豆、肉脯、芹菜等象徵束脩，奉獻給老師。從儀式中激發學生感謝師恩及勤奮向學的決心，老師並牽引學生的手敲響木鐸以示教化的意義。
旅學院別開生面、遵循古禮所舉行的開學典禮，在該校中餐第二實習大樓一樓盛大舉行，有研究所、四技、二技及二專部新生參加，由容繼業校長主持、學生家長、各界貴賓及全體教職員亦共襄盛舉，場面隆重、莊嚴肅穆，但不失溫馨氣氛。
典禮在琵琶、笙、南胡奏出的古典妙音中進行，在鳴鐘示慶中揭開序幕，由容校長主禮官行上香禮，上香、獻帛、獻爵、獻果。接著由教師代表西廚系教師魏思漢先生、中廚系教師陳嘉謨先生、廚藝科何建彬先生、烘培矽張鑫順先生接受學生代表行三跪九叩大禮，並以紅棗、桂圓、紅豆、肉脯芹菜等象徵束脩，奉獻給老師，從儀式中激發學生，感謝師恩及勤奮向學的決心，老師並牽引學生的手敲響木鐸以示教化的意義。
典禮中讚禮官高雄海洋科技大學周照仁校長，將託付書交付容校長，容校長又將託付書轉致師長代表，象徵薪火相傳的意義。主禮官容校長勉勵學生時表示，要感念父母，有良好工作態度，具備人文關懷，要有自己好的觀點、定見、和與時俱進的精神，關懷外在環境的改變，從樂活學習中成長。叮囑學生要有真材實學的能力，在學校專業化、企業化及國際化的規劃下，努力學習，使自己能滿懷而來，滿載而歸。
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