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高雄餐旅学院
【大纪元10月22日讯】（摄影：杨柏/大纪元）国立高雄餐旅学院(简称高餐旅)于2008年10月17日下午四点半在该校中餐第二实习大楼举行开学暨拜师感恩典礼，循古礼进行典礼盛大隆重，主要目的在于提倡中国传统文化尊师重道的基本伦理精神，由容继业校长担任主礼官，国立高雄海洋科技大学周照仁校长担任赞礼官，四系教师接受学生代表行三跪九叩大礼，学生以红枣、桂圆、红豆、肉脯、芹菜等象征束脩，奉献给老师。从仪式中激发学生感谢师恩及勤奋向学的决心，老师并牵引学生的手敲响木铎以示教化的意义。
旅学院别开生面、遵循古礼所举行的开学典礼，在该校中餐第二实习大楼一楼盛大举行，有研究所、四技、二技及二专部新生参加，由容继业校长主持、学生家长、各界贵宾及全体教职员亦共襄盛举，场面隆重、庄严肃穆，但不失温馨气氛。
典礼在琵琶、笙、南胡奏出的古典妙音中进行，在鸣钟示庆中揭开序幕，由容校长主礼官行上香礼，上香、献帛、献爵、献果。接着由教师代表西厨系教师魏思汉先生、中厨系教师陈嘉谟先生、厨艺科何建彬先生、烘培硅张鑫顺先生接受学生代表行三跪九叩大礼，并以红枣、桂圆、红豆、肉脯芹菜等象征束脩，奉献给老师，从仪式中激发学生，感谢师恩及勤奋向学的决心，老师并牵引学生的手敲响木铎以示教化的意义。
典礼中赞礼官高雄海洋科技大学周照仁校长，将托付书交付容校长，容校长又将托付书转致师长代表，象征薪火相传的意义。主礼官容校长勉励学生时表示，要感念父母，有良好工作态度，具备人文关怀，要有自己好的观点、定见、和与时俱进的精神，关怀外在环境的改变，从乐活学习中成长。叮嘱学生要有真材实学的能力，在学校专业化、企业化及国际化的规划下，努力学习，使自己能满怀而来，满载而归。
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