甜椒

八月的傳統市場可見繽紛多彩的甜椒與新鮮辣椒堆滿了貨架。我們盡情享用甜椒的美味，切碎拌入沙拉，或作為午後小食。即便如此，冰箱裡還塞滿著我們...

這款方便快速的烤蛋，只需三種主要食材：甜椒、雞蛋和奶酪絲，操作簡單，特別適合提前準備的餐點。

不同顏色的甜椒當中，綠色甜椒屬於異類。它們其實是尚未成熟的甜椒，而不是一種自成一類的顏色品種。綠色的外觀，代表它們含有大量的葉綠素（ch...

這道簡單的水牛城雞肉釀彩椒風味十足。辣醬的辣、酸奶的酸以及甜椒的脆嫩都完美地融合在這個健康的低碳水化合物晚餐中。

每週我都會準備一鍋煎雞肉晚餐，以家人喜歡的口味為主，如大蒜黃油（奶油）、法式洋蔥和哈里薩（harissa）橙。本週我做了一道奶油意大利雞...

迷你甜椒裡放滿了金針菇。將它們煎至芳香，再淋上一個超級美味的醬汁。這樣子做甜椒和金針菇，大家一定會說你是大廚！一起動手做釀甜椒金針菇！

迷你甜椒裡釀滿了超級美味的鮮蝦，將它們煎至芳香，最後再加入一個香濃好吃的醬汁。十分的鮮香多汁，而且絕對不會用得到處都是。趕快一起動手做！

很遺憾，我的老朋友、著名的咖哩專家拉加萬·伊耶（Raghavan Iyer）在我就他的新書《咖哩之路》（On the Curry Tra...

夏季最後一批收成的小甜椒，用來做鑲甜椒是一個很棒的主意。這道創意食譜將古斯米（couscous）、調味的碎牛肉和菠菜塞進小甜椒，不到一個...

不管是便當、野餐、每天的三餐，還是齊聚好友的家庭派對，通通都是色香味俱全，漂亮又美味的各類好菜，讓人一看就忍不住讚歎起來。從今天起，作菜...

無論是青椒、黃椒、橘椒、還是紅椒，通通都可以拿來做成迷你焗烤椒。

讓孩子在創紀錄的時間內吃光蔬菜的妙方來了——新鮮蔬菜列車。 小朋友喜歡新奇，營養豐富的蔬菜在媽媽的巧手裡，三兩下就變身成超酷的跑車。

（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）衛生福利部食品藥物管理署10日公布102年市售及包裝農產品殘留農藥監測結果，不合格比率最高的是豆菜類，其...

〈大紀元記者蔡上海臺灣嘉義報導〉亞蔬中心及中興大學團隊所培育的新一代甜椒種子，在嘉義縣新港鄉試種的800株結實纍纍，成功展現國人高超育種...

（大紀元記者徐翠玲台北報導）台北市衛生局公布8月生鮮蔬果農藥殘留檢驗結果，共抽驗59件產品，2件不合格，不合格率占3.39%，分別是有源...

第十三（布袋）海巡隊6月間攔截約11萬公斤有問題的大陸甜椒入台，最近檢出農藥殘留皆超量並有不得檢出的農藥。

消基會抽驗豆菜及甜椒，農藥最多達8種，殘留超量百倍。農委會防檢局指出，決定對連續性採收農藥殘留高風險作物抽驗量倍增。

至於熟食方面，我習慣事先將花枝燙到半熟，用少許油把薑片炒香，然後下花枝略炒，再放入甜椒拌炒幾下快速起鍋，這樣就不會破壞維生素C了，這不光...

有鑑於甜椒幼苗直接栽種於土壤，容易感染青枯病等嚴重病害，影響收成，仁愛鄉農民黃育輝6年來與亞蔬世界蔬菜中心合作，研究將甜椒幼苗嫁接於砧木...

我是四川省汶川縣草坡鄉鄉長，我叫任劍。我鄉位於汶川縣西南部，以河為鄉，距縣城威州37公里，東北緊靠棉虒鎮。全鄉8個行政村，農業人口400...