菜餚

在一個烹飪趨勢瞬息萬變、潮流推陳出新的時代，一些美國餐廳始終堅守傳統，數十年如一日地供應著令人懷舊的經典菜餚。這些老字號不僅是吃飯的地方...

十月的某個週六下午，我竟在做土豆泥科學實驗，這讓我自己都大感意外。

感恩節大餐的主角通常被認為是火雞，但對於許多美國家庭而言，節日餐桌上真正的明星一直是配菜。隨著烹飪習慣、食材供應和社會潮流的變遷，許多在...

朝鮮最近禁止該國餐廳販售兩道受歡迎的韓式料理，以防止韓國文化「入侵」。封閉的朝鮮政權一向將韓國影視和歌曲等文化視為頹廢和資本主義，禁止該...

大家煮菜的時候是否經歷過，不小心把醋或檸檬汁放多了，結果菜很酸？如果酸味不太嚴重，可以參考如下辦法補救，包括使用灶台上的常用調味料。

聯合利華公司（Unilever）旗下的著名的食品品牌家樂(Knorr)，啟動今年新產品的推廣活動，以「家的味道」為主題，與來自北美不同族...

有一些我們習以為常，甚至很喜歡吃的食品，其實起源於跌宕起伏，甚至食不果腹的戰爭年代。如罐頭食品、煉奶、巧克力棒、M&M巧克力豆、...

2023年正月來到了。三年抗疫，大家都碰到很多挑戰，所以格外需要慶祝中國傳統新年，讓自己，讓家人都好好放鬆和開心一把，迎接活蹦亂跳的兔年...

領略美國各州風情，陶醉於自然之美、探索人文之妙，美食同樣不可辜負。美國菜與美國移民文化一樣多姿多彩，世界各民族美食在這裡碰撞、交融，雜糅...

如果你想在餐桌上擺上一道療癒的菜餚，那就試試這道墨西哥雞肉飯焗烤（casserole）。這是一道全家都可以享用的主食，泰國香米搭配西蘭花...

在烹飪西蘭花時，我們通常把花留下來入菜，把花莖扔掉。其實西蘭花莖是可食用的，不僅可食用，它還好吃又有營養。

我們大家都知道應該少吃鹽，但大多數人的鹽攝入量遠遠超過了專家的推薦值。對於鹽的攝入量，我們不但要檢查餐桌上的鹽瓶，還要檢查食品標籤。 ...

越南一位熱情的粘土藝術家從世界各地不同的文化和地區汲取靈感，通過雕塑各種微型廚具和食物進一步提高了她的工藝水平。她的藝術品充滿錯綜複雜的...

中共對疫情真相的隱瞞和掩蓋，不僅危害了全中國，而且殃及世界上一百多個國家和地區的民眾，截止4月2日，各國的禁足令導致全球一半人無法正常出...

桃園市楊梅區公所19日於楊梅區農會本會舉辦「108年仙草千人宴特色餐點發表」，仙草千人宴特色餐點用楊梅區特產仙草與楊梅區農會、萬能科技大...

希臘是全世界歷史最悠久的國家之一，在時間、地理、民族的激盪下，美食顯得豐富多元，地中海的蔬果、三面臨海的漁獲、當地蓄養的羊隻、風味獨特的...

（大紀元記者陳瑋臻戴利城報導）擺在餐桌上那一道道色、香、味俱全的菜餚，總是勾得我們食慾大開，此時如果再搭配由蔬果雕刻的裝飾，整道菜將有畫...

用料都是精選、新鮮的好食材，名廚師精心烹飪 ，優雅的就餐環境配上專業的服務人員，以及每隔一段時間推出一套特色菜……這就是巴黎IGO葡萄牙...

（大紀元記者楊小敏台灣高雄報導）三信家商餐飲管理科教學成果展，學生以「原點」為主題，推出中、西餐美味菜餚100多道，邀請餐飲業界、技專校...

「甚麼味道？老闆，給我上隨便」。近日，武漢一高校曝出冷門菜餚，名字叫「隨便」、「隨便點」。由於名字奇特，不少同學都是圖個新鮮去點了這道菜...

佳節快到了, 想嚐嚐正宗的墨西哥和西班牙菜餚嗎？今天就給您介紹位於馬里蘭州費雷德里克﹙Frederick﹚郡的Cacique、 Mexi...

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