薄荷

薄荷能迅速緩解肝氣不通引起的頭悶與情緒壓力，但長期大量飲用可能傷脾胃。正確的養肝哲學在於通中有養，避免耗氣傷精。了解薄荷的特性與使用指南...

現代人常感情緒卡住、眼睛乾澀，薄荷具疏通氣機的功效，是養肝的綠色食療佳品。薄荷在東西方文化中被視為療癒的植物，能幫助身心放鬆，適合日常調...

春天常見肝氣鬱結，薄荷可疏肝解鬱，帶來清新感受。了解薄荷的中醫功效，並嘗試7款簡易食譜，讓你在春日享受健康與美味。薄荷茶、薄荷拌豆腐等...

雖然蜘蛛可能不會咬你，但你可能怕它們，而且肯定不希望在家裡看到它們爬來爬去，甚至在牆角結網。如果你不想使用殺蟲劑殺死蜘蛛，你可以嘗試用天...

食藥署22日公布邊境監測違規名單，總計10項產品不合格，其中順天堂藥廠從中國進口「乾燥薄荷」遭檢出三種農藥殘留超標，包括農藥「撲克拉」、...

許多植物對腹脹、消化不良、噁心、胃痛、脹氣、便祕、反流等問題具有強大的功效。它們通常被用於食譜中或作為茶飲，副作用極小。

最近，走在街上的悉尼人時不時就會遇到蒼蠅撲面而來，溫暖潮濕的天氣導致蒼蠅大量滋生，令人十分厭煩。

意大利煎蛋（frittata）是一種用平底鍋製作的蛋料理，裡面可以加入各式蔬菜和奶酪，非常適合即興的早午餐或晚餐。在這個食譜中，新鮮的薄...

世界各地許多文獻中都有植物入藥的記載。除了在華人圈為人熟知的《本草綱目》之外，在西方對於香料藥草的研究，可以追朔到中世紀時期 。不僅如此...

為你的漢堡添加一點摩洛哥風味吧。這是對經典漢堡的美味提升。我在肉末中加入了溫暖而美味的香料——肉桂、孜然（cumin）、薑黃（turme...

在這個系列中，我們將介紹「草藥急救包（Herbal First Aid Kit）」，它是現代急救包的天然替代品，現代急救包通常由化學合成...

這款薄荷與青檸的美味組合，靈感來自傳統的意大利香草和大蒜製成的綠色調味汁（gremolata），可以讓多汁的西瓜更加鮮美。下次外出餐聚時...

當感冒、身體不舒服時，人們多習慣看醫生、到藥房買藥服用。其實，借助香藥草的療癒力，也能治癒某些疾病，還不用擔心抗藥性。一些香藥草還很適合...

頭痛是一種常見的病，大多數人一生中會經歷很多次。不少研究關注頭痛與飲食之間的關係，在不同的調查中發現，12%～60%的患者表示頭痛發作與...

香草如薄荷、香菜、迷迭香、牛至等兼具香料與藥材的功用。香草營養高、用途多，但不論是自己種的或店裡買來的新鮮香草，很快就會爛掉，甚至容易發...

樟腦味是衣服上最難去除的氣味之一，而且能殘留數月之久。衣服上留下的老舊閣樓的霉味，讓人不敢靠近。為了不讓樟腦味影響社交生活，專家建議了5...

薄荷清涼的味道廣受民眾喜愛，常被添加於飲料、菜餚食品與用品中。薄荷除了可以食用之外，也是常用的中藥之一，而中國古籍對於薄荷確實有不少的藥...

我們常聽到慢性疲勞、慢性頭痛、慢性發炎，還有一種慢性問題，叫做「慢性脫水」。跟其他慢性問題一樣，慢性脫水宛如冷水煮青蛙般不易察覺，卻可能...

了解新鮮香草將會讓你在廚藝上更得心應手，而且家裡不會有「剩香草」的現象發生，把妥善保存香草的方法學起來，隨時想要香草入菜都可以，爾後想要...

夏天怎麼可以缺少「西瓜」呢？冰冰涼涼、沙沙的口感，吃了只能說「透心涼」，立馬把高溫不下的身軀冰鎮下來。韓國調茶師李相旼（이상민）聽到我們...

一般來說，人們從植物的樹皮、種子、果實和根莖上採集香料，從花、葉和莖上採收香草。 在即將到來的夏季，在您花園和花盆裡種一些香草會為...

每次叫小孩吃飯，總是得三催四請，最後都快火冒三丈，因為他們只想吃起司通心粉或炸雞塊，其它什麼都不愛吃。如果是這種情況，不妨試試這6道意大...

野草能為其它生物帶來好處，許多有機花農或果農發現，作物和野草共生，生長出來的花朵或水果反而更香甜可口。草能覆田，亦能養田，隨著有機、自然...

中央研究院團隊從超過3000種藥物及保健品中，找出5種具有抑制中共病毒（新冠病毒）活性效果的潛力藥物，包括瘧疾藥物美爾奎寧、抗愛滋病藥物...

味道清香的薄荷有多種用途，無論是製作料理還是甜點，加入一點薄荷，總是能在食物的味道上，起到畫龍點睛的效果，增加更多味覺層次。薄荷適合製成...

青草茶多數具消暑、退火、降火氣功能，仙草、魚腥草、薄荷、鳳尾草、咸豐草、白鶴靈芝是比較常見的成分。市售青草茶為了讓青草味道不會太重，會加...

薄荷的用途廣泛，包括藥品、食品、化妝品、飲料等等，幾乎都可以見到它的蹤跡。現代藥理研究也發現，薄荷還具有袪痰、鎮痛、抗菌抗病毒等等作用...

減重的朋友最怕遇到停滯期，一旦熬不過去就會前功盡棄。據科學家研究證實，薄荷香氣可幫助人們無需任何努力便可輕鬆減去卡路里。