酪梨醬
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鱈魚塔可:搭配莎莎醬和牛油果醬真美味 2026/03/13如果你喜歡在家用餐,魚肉塔可(fish tacos)非常適合當作大齋節餐點——因為製作極其簡單,所需廚具也極少(只需一支熱鍋煎魚即可)... -
判斷酪梨熟度、保存及冷凍方法一次學起來 2025/11/27酪梨(又稱牛油果、鱷梨)總是讓人捉摸不定。有時看起來像是可以吃的時候,切開後卻硬得像塊石頭;有時你在市場看到它又像是快要爛掉了。這種難以... -
不用花錢取經 米其林大廚的三明治食譜 2020/11/24「三明治」看似簡單易做的餐點,在米其林餐廳卻是昂貴又精緻。以下食譜來自餐廳主廚獨家提供,三明治抹醬製作不藏私公開,再搭配適合的麵包種類... -
炸肉丸佐酪梨醬 孩子最愛點心 2019/08/19酪梨能解油膩,非常適合各種油炸料理。炸肉丸口感清爽,是很受孩子喜愛的點心,如果搭配酪梨醬享用,除了美味還增添了健康。 -
製作出3公噸酪梨醬 墨西哥破金氏紀錄 2017/09/04墨西哥哈里斯科州(Jalisco)今天動員1000人搗碎2.5萬顆的酪梨,製作出重達3公噸的酪梨醬,打破金氏世界紀錄。
