【大纪元2月5日讯】 养蜂附加产品很多，除了蜂蜜外，还有蜂王乳、花粉、蜂胶等。最近彰化市农会养蜂班，研究出一种蜂蜜果酸，将浓稠的蜂蜜经过发酵提炼而成。养蜂班长洪源海表示，蜂蜜果酸对人体健康非常有益，尤其对人体内三酸甘油脂及尿酸过高者，具有“激浊扬清”的效果。
据中国时报报导，彰化市农会总干事黄添福表示，蜂蜜是甘甜又健康的食品，除了蜂蜜之外，市农会养蜂班员还新研发蜂蜜果酸。
洪源海表示，蜂蜜果酸的制造过程，是用大约七百五十西西的蜂蜜，经由发酵过程，并掺入一些偏方，提炼出约四百三十西西的蜂蜜果酸，它跟其他市售的健康果酸醋略有不同。
饲养一百多箱蜜蜂的洪源海，养蜂时间已经有四十年，他对蜂蜜果酸颇有心得，他说，这种蜂蜜果酸有活血的功效，对胆结石、尿道炎、便秘与摄护腺肿大，也有一些帮助，消费者不妨拿来当饮料喝，对身体健康有益无害。
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