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炝拌西葫芦
更新 2010-01-25 2:18 AM
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食材明细:
西葫芦、盐、鸡精、香醋、辣椒的热油。
1、西葫芦切片。
2、用开水快速焯至变色后捞出过凉水,控干。
3、加蒜末、盐、鸡精、香醋少许,最后淋上爆过辣椒的热油,拌匀即可。
(来源:美食天下)
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