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十大猪脚名店 屏东囊括5家

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【大纪元10月15日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县15日电)由立法院副院长曾永权策划的2010台湾猪脚节,今天起一连3天在屏东市千禧公园进行猪脚名店、猪脚王决赛及踩街等活动,10大猪脚名店今天出炉,屏东猪脚店囊括了5家。

由前2年的屏东猪脚节扩大举办的台湾猪脚节,8月起跑,陆续举办台湾猪脚王的料理赛、10大猪脚名店网路票选及骑单车吃猪脚等活动,10月15日到17日为活动的最后3天,也是重头戏。

今天进行10大猪脚名店的决赛,全台有64家猪脚店参加网路票选,30家入围的猪脚店今天由学者、厨师组成的评审团进行现场品尝评选。

选出的10大猪脚名店为: 屘婶婆猪脚(彰化)、赵寿山馄饨猪脚(屏东)、正兄弟(台中县)、万泰猪脚(屏东)、老五猪脚大王(南投)、海鸿饭店(屏东)、熊家万峦猪脚(屏东)、万峦林家猪脚(屏东)、西井村(台南市)、溪湖阿赞猪脚爌肉(彰化县)。

入围的猪脚店虽是各县市有名的猪脚店,但评审仍挑出毛病,评审郭主义厨师就表示,有些猪脚的毛没有处理干净,卫生上仍要注意。而年轻评审则说,年轻人喜欢吃有创意的料理,如配上酸酸甜甜的萝卜,更能吸引年轻人消费。

3天的活动还举办了台湾摇滚音浪之夜、踩街游行、艺术文化汇演、台客音乐派对、啤酒免费畅饮等活动。

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