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十大豬腳名店 屏東囊括5家

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【大紀元10月15日報導】(中央社記者郭芷瑄屏東縣15日電)由立法院副院長曾永權策劃的2010台灣豬腳節,今天起一連3天在屏東市千禧公園進行豬腳名店、豬腳王決賽及踩街等活動,10大豬腳名店今天出爐,屏東豬腳店囊括了5家。

由前2年的屏東豬腳節擴大舉辦的台灣豬腳節,8月起跑,陸續舉辦台灣豬腳王的料理賽、10大豬腳名店網路票選及騎單車吃豬腳等活動,10月15日到17日為活動的最後3天,也是重頭戲。

今天進行10大豬腳名店的決賽,全台有64家豬腳店參加網路票選,30家入圍的豬腳店今天由學者、廚師組成的評審團進行現場品嚐評選。

選出的10大豬腳名店為: 屘嬸婆豬腳(彰化)、趙壽山餛飩豬腳(屏東)、正兄弟(台中縣)、萬泰豬腳(屏東)、老五豬腳大王(南投)、海鴻飯店(屏東)、熊家萬巒豬腳(屏東)、萬巒林家豬腳(屏東)、西井村(台南市)、溪湖阿讚豬腳爌肉(彰化縣)。

入圍的豬腳店雖是各縣市有名的豬腳店,但評審仍挑出毛病,評審郭主義廚師就表示,有些豬腳的毛沒有處理乾淨,衛生上仍要注意。而年輕評審則說,年輕人喜歡吃有創意的料理,如配上酸酸甜甜的蘿蔔,更能吸引年輕人消費。

3天的活動還舉辦了台灣搖滾音浪之夜、踩街遊行、藝術文化匯演、台客音樂派對、啤酒免費暢飲等活動。

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