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台湾猪脚节 拼出好滋味

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【大纪元8月19日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)今年台湾猪脚节的活动比去年规模更大,特别以“猪脚+啤酒+音乐”,串连整体主轴,将猪脚节流行化。长达2个月的活动有猪脚名店网路票选PK赛、猪脚王料理竞赛、单车‧猪脚美食之旅及猪脚‧音乐派对,希望民众来共襄盛举。

为宣扬各县市在地猪脚饮食文化,特举办2010台湾猪脚节-台湾猪脚名店PK赛,期望透过各县市良性竞争,改变猪脚在大众心中既有印象,让爱好各地猪脚滋味的饕客不必远赴他乡,即可感受道地风味的美食佳肴。

即日至8月31日,店家自行报名或是网友推荐,9月1日到9月30日止,由美食专家及网路票选,选出30家猪脚名店,10月15日再PK出10家名店,另外,上网投票还有猪脚等好礼可以拿。

活动推手立法院副院长曾永权邀请全国猪脚料理好手,来参加9月23、24日在台中乌日酒厂举办的“2010台湾猪脚王料理”竞赛,选出总铺师、创意、传统3组台湾猪脚王,将代表台湾参加2011年台国际猪脚节与世界好手PK,为台湾猪脚美食发光发亮。曾永权表示,要让猪脚遍地开花,让外国观光客来台一定要吃到猪脚。

猪脚节活动陆续展开,详情请上猪脚节活动网站查询。www.taiwan-knuckle.com (http://www.dajiyuan.com)

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