美推红芹菜 挑战视觉味蕾

【大纪元10月17日报导】（中央社迈阿密16日路透电）总部位于佛罗里达州的美国农产公司“杜达新鲜农产公司”（Duda Farm FreshFoods）推出1种新的红色芹菜，要让沙拉和沾酱增添“缤纷脆片”，挑动视觉和味蕾。

“杜达新鲜农产公司”今天在美国生鲜产品运销协会（Produce Marketing Association）于佛州奥兰多（Orlando）举办的年度蔬果展销会（Fresh SummitTrade Show）中，推出这款品名为“轰动芹菜”（Celery Sensations）的特殊品种。

“杜达新鲜农产公司”表示，研究人员把绿色商用品种和旧大陆芹菜根进行交叉授粉，创造出这种口感清淡的红色蔬菜。这种旧大陆芹菜品种的原始种子可以追溯至东欧。

“杜达新鲜农产公司”总裁杜达（Dan Duda）在声明中说：“这种芹菜拥有和一般芹菜相同的鲜脆口感。”（译者：中央社张稚昀）