美俄州农场发现沙门氏菌 召回鸡蛋

【大纪元2010年11月10日讯】（大纪元记者俞冰编译报导）美国俄亥俄州一个产蛋农场发现了沙门氏菌，这家农场的部分资金来自今年稍早曾大规模召回数亿颗鸡蛋的爱荷华州鸡蛋农场主。

全国最大的鸡蛋销售和分销商卡尔缅因食品公司（Cal-Maine）表示，一项测试发现，俄亥俄鲜蛋农场（Ohio Fresh Eggs）被感染沙门氏菌，他们因此将召回288,000颗从此家农场购买的鲜蛋。

据卡尔缅因食品，这批鲜蛋已经被分销到阿肯色、加州、伊利诺、爱荷华、堪萨斯、密苏里、俄克拉荷马和德克萨斯等州的食品批发商和零售商。至今还没有致病报告。

俄亥俄鲜蛋农场在一份声明中表示，因发现有沙门氏菌，农场已经保留了来自俄亥俄 州巴豆（Croton）的鸡蛋。然而经过与FDA的讨论，发现一些有问题的鸡蛋却被误送到分销处。

俄亥俄鲜蛋农场官员表示，“我们对所犯的错误深感遗憾，对可能已经购买这些鸡蛋 的客户和消费者深表歉意。我们正在加倍努力，确保我们的员工得到全面和持续的培训，使类似情况不再重演。”

今年早些时候，沙门氏菌在两家爱荷华州的产蛋农场：赖特郡鸡蛋（Wright County Egg）和希兰代尔农场（Hillandale Farms）被发现。这两家公司在八月份召回了5.5亿颗鸡蛋，当时有1,600个病例被认为跟这些鸡蛋有关。