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日月潭红茶
【大纪元2010年12月06日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)来台观光的外国游客越来越多，为了让他们能够带回具有台湾特色的产品，台湾观光特产协会每两年举办一次“台湾百大观光产品甄选”活动，鱼池乡彭木生红茶厂推出“日月潭红茶—台茶18号”参加甄选，结果以特有的茶香及客家花布意象包装，获选为2010年台湾百大观光特产金奖。
担任评审的林采霖是文化大学经济系主任，也是中华民国美术设计协会理事长，她在讲评时表示，台茶18号让所有的评审都被它茶叶的香气给吸引住，喝下去更觉甘味鲜美，由它夺得金牌是众望所归；它的包装突破了传统茶类包装的印象，结合了客家的文化特色，以及剪纸艺术，从整个包材部分，它也属于环保性的包材，这个是它今天得以胜出的原因。
彭木生红茶厂老板彭木生表示，他从29岁开始投入红茶的制作，至今已有34年，最初的7、8年并没有赚到钱，之后销路慢慢打开，生意才渐渐好转，真正大的突破是在九二一之后，客委会到五城这个鱼池乡唯一的客家村辅导的时候，红茶才开始进入手采茶的阶段，品质提升了，加上包装设计及行销的配合，台茶18号红玉的名声终于打响了。
他指出，日月潭红茶—台茶18号的品质能获得评审及消费者的肯定，首先要感谢鱼池茶改场的专家，他们培育出优良的品种，再加上优越的地理环境，日月潭提供了充分的水汽滋润，让鱼池红茶能以品质取胜。
彭木生红茶厂能在众多的鱼池红茶中胜出，他觉得和茶树栽培有很大关系，他所下的有机肥非常优质，他的茶树不喷农药，以人工除草，也不会使用生长激素；另外，制茶的技术和经验更是关键，因为茶叶发酵时间的掌握非常重要，所以制茶时，都是由他和儿子彭智嵩两人，24小时不间断的轮流监控发酵的时间。
