游百年蒜头糖厂 搭五分车怀旧

【大纪元2月17日报导】（中央社记者陈朝福嘉义县17日电）创建百年历史的嘉义县台糖蒜头糖厂，拥有老旧制糖机具、厂房、日式宿舍和闻名的五分车，民众游玩仿佛进入怀旧时光隧道。

台糖蒜头糖厂距嘉义县政府不远，在约 2公里的路程，两旁是翠绿的甘蔗田，空气中也充满鲜甜的气味。

蒜头糖厂员工表示，糖厂利用拥有的百年资源，已逐步转型为“蔗埕文化园区”，正全力推动文化、休闲观光和创意等产业。

制糖机具、厂房和日式宿舍，以及依偎宿舍旁的古朴大树，一切都充满古早味。员工表示，1906年创建的蒜头糖厂，在日治时代曾是主力糖厂，尤其制出的糖品品质佳，早期有“明治宝库”、“台糖宝库”称号。

为了让游客了解制糖过程，蒜头糖厂设有制糖作业流程和设备等文物馆，并展售糖品、糖蜜和糖厂代表作冰品，不论是枝仔冰、芋仔冰和冰淇淋等，口味多样，且保证是使用自产自销的糖品。

蒜头糖厂推展休闲观光，最受欢迎的是搭五分车游园。员工说，五分车就是台糖早年载运甘蔗等货物特有的小火车，除了有货运功能，也是早年莘莘学子通勤求学的交通工具，特别令人发怀旧思古之情。