【大纪元2月23日讯】(据民视新闻报导)知名的国际连琐速食店为了抢攻市场，开始进行在地化革命，在意大利，一家最近开张的分店，为了迎合当地人胃口，从餐点的做法到店名，全部进行了大幅度的修改，目前为止，市场的反应还不错。
全球规模最大的连锁速食集团，为了打开意大利市场，做了相当大的改变，两种特制的意式汉堡口味，一种是烟熏意式培根搭橄榄油、洋葱，另一种是意式起司加生菜撒上朝鲜蓟，而沙拉也额外附上一小包新鲜苹果。
强调使用意大利本土牛肉、本土起司和本土方型面包的意式汉堡，当然也同时促销了意大利的农产品，因此虽然意大利农业部长为这家跨国速食店背书，遭到不少传统美食家的唾骂，但还是对当地经济颇有贡献。
意大利式的速食汉堡经过2个月的试卖，市场反应相当不错，就连日本游客都觉得，这点子太棒了，透过精心设计的本土化菜单，连锁速食业者也能成功征服以美食闻名的意大利人挑剔的味蕾。 (http://www.dajiyuan.com)
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